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珍珠芭樂，形狀近似梨形，果實內有豐富的籽，果肉為白色，略帶米色，肉質細膩
口感香感香甜且及為脆嫩，令人陶醉。
若是存放時間較長、存放溫度較高，則果實可能會逐漸變軟。

這個品種以特殊的栽培方法而著名，有些農民會採用發酵的牛奶灌溉，因此也被稱作”牛奶芭樂”。
在秋冬季節，芭樂的果肉會更加厚實，肉質更加細膩。
它口感清新，甜度適中，帶有特殊的甘味和芳香，令人難以忘懷。

富含維生素和抗氧化成分，特别是它的籽内含有豐富的鐵質。