水晶冰花

醫生農夫：「我只希望，能有更多人品嘗我跟這片土地一起積累的心意。」

「醫生農夫」是一位長期支持游游的朋友，在幾次聊天的過程，得知他本業為醫生，真正的興趣卻是務農。
為了不讓年邁的父母親擔心，這件醫師袍一穿似乎就是一輩子，但他仍忘不了面向土地懇切的心，沒有當班的日子就往田裡跑，因緣際會之下種下這特別的鑽石菜，經過幾次修正，逐漸養起整片冰花田。

冰花，也被稱為「水晶冰花」
原生長於南非海邊，是一種匍匐型多肉植物。
因葉面覆蓋晶瑩剔透的水珠狀結晶，而被美名為「鑽石花」。

葉面上的小結晶稱為「控鹽細胞」，是冰花最具營養價值的成分與礦物質。
一口咬下，結晶隨即在口中迸散，嘗起來帶有天然鹹味、口感脆嫩保水。

富含肌醇、松醇、胡蘿蔔素、鉀、維生素K、胺基酸及多種礦物質，是營養價值極高的機能蔬菜！

食用方式：可直接生食，亦可搭配炒食入菜。請於10天內食用完畢。