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珍稀之果~春之桃蓮霧

帛琉總統訪台也買回去當伴手禮的蓮霧
究竟有多特別呢?

歷經多年改良成功的新品種{春之桃蓮霧},因為有著夢幻般粉色外表
以及細緻多汁的果肉,故有著 [水蜜桃蓮霧]之美稱

水蜜桃蓮霧在冬季果皮顏色呈現較紅潤,夏季時果皮會更稍微淺色,呈現淡粉紅色
如法式甜點粉紅馬卡龍的樣貌,非常吸引人!

水蜜桃蓮霧的果皮薄,果肉吃起來細緻沒有傳統蓮霧般的渣的口感,甜度大約在10-12度
同時也是目前蓮霧界果形最碩大的品種

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膳食纖維豐富的滿天星百香果

滿天星百香果又稱蜜糖百香果 https://yuyufarm.com/product/passionfruit/

橘紅棕色的外皮上佈滿了細密的白色斑點.有如滿天的繁星一般

故有滿天星百香果的美名.

滿天星百香果相較一般紫色的台農1號百香果，甜度高、酸度低。 果香濃郁、香氣溫潤，可製作果汁或直接切半食用。 富含維生素A、C、類胡蘿蔔素、鐵、鉀等，建議連籽一起吃.

百香果的膳食纖維主要來自於內部的小黑籽，食用時可以咬碎以攝取更多纖維。

每100克的百香果含有24克的膳食纖維，是同等重量蘋果和奇異果的4倍以上。

百香果也富含鉀，含量與木瓜相當，但腎臟病患者要酌量食用，避免攝取過量。

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